1月10-12日，国家八部委食品放心工程评价组来杭进行食品安全放心工程综合评价。11日下午，评价组一行对下城区上海华联超市凤起店和杭州刀茅巷农贸市场的食品放心工程进行了实地评价。

 　　在上海华联超市凤起店，评价组先对粮油、蔬菜、保健品、奶粉等货柜的上柜食品进行察看，并随机抽取了 “天荷”牌藕粉，要求超市出示该食品生产厂家的索证。检查组组长鲍俊凯向超市管理人员仔细询问了如何把好食品进场关，如何进行日常管理等问题，并对食品上柜前的工作台帐的每个栏目都进行认真仔细的核对，当看到工作台帐中对每个定型包装食品的食品配比表都有检查记录时，检查人员表示满意。随后，检查组又来到杭州刀茅巷农贸市场检查，新改造好的市场不仅环境整洁、商品摆放有序，而且经营者严格遵守管理规定，无论是蔬菜还是肉类，经营者都有进货凭证。评价组组长鲍俊凯对杭州花大力气打造食品放心工程表示十分满意，他还观看了刀茅巷农贸市场检测员现场对蔬菜进行快速测定的过程，认为工作很认真很熟练。
　　国家八部委食品放心工程评价组两天来通过明察暗访的形式深入到生产加工企业、餐饮企业、小零售店、学校食堂等各个地方，进行实地检查，查看台帐记录，听取企业、行业代表意见和建议，对杭州市食品安全工作进行了全面认真细致的检查。检查后，八部委评价组向市政府反馈了检查的情况。评价组认为杭州在食品安全方面做了大量的工作，取得了显著的成效，在全国起到了示范作用，值得各地学习和借鉴。

  （何云俊）