临安特产山核桃，味香甜、肉松脆。是深受人们喜爱的零食和馈赠亲朋好友的礼品，由于临安山核桃产量较少，因此售价不菲，不法商贩利用人们的这种喜好，使用各种欺诈手段以牟取高额利润。2005年2月21日，景区工商分局就在灵隐风景区收缴各类精包装、散装劣质山核桃100多公斤。

　　根据产地农民介绍：山核桃采摘后，一般采用浸水法进行质量挑选，下沉的好果用来炒制加工，剔除浮在水面的浮籽（空壳），浮籽以前只能用来当作柴火，现在不法商贩专门上门收购浮籽用作掺假，农民见有利可图便也出售，因此，标有临安特产精美包装的空壳山核桃、空壳与实果混装山核桃便大量出现在市场上，并以低价的方式吸引消费者上当受骗。

　　工商部门提醒消费者在购买山核桃时注意辨别：劣质山核桃包装一般无厂名及生产日期，与优质山核桃相比分量轻颗粒多、色泽差。
         
（杭州市工商行政管理局景区分局）