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上城借力食品检测提高市场监管“精确度”
  2008-09-09 发 表  
 
 

     为确保“两节”市场消费安全,维护食品市场秩序,上城分局启动节日市场食品检测专项行动,在原有定期、定点的商品监测基础上,增大食品检测的力度,扩大食品检测地覆盖面,把食品检测覆盖到辖区的各类食品经营单位,用“量化”的监管手段提高市场监管的精确度。

      分局把大型超市、商场、中小规模便利连锁店和社区小食杂店定为节日抽检的三大对象,主要对其销售的饮料、啤酒、冷冻食品、果冻、面包等食品进行抽样检测。经对抽样的66个批次商品进行检测,除6个批次的检测结果还未出来外,已检测完的60个批次中,仅1个批次的果冻不合格,存在食品标签不规范、主要添加剂未标明的问题。检测合格率达到98.33%。

     本次食品检测的另一个重点是上市月饼,分局以高档宾馆和社区小食杂店为重点,对月饼质量进行抽检。经对抽检的20个批次月饼进行检测,检测结果显示有3个批次不合格,主要存在菌落总数和霉菌计数超标的问题。本次月饼检测的合格率为85%。

     分局将根据本次检测的结果对相关企业和经营户依法进行处理。下一步,分局将继续加大食品检测的投入,经对检测数据的分析,做出针对性的监管部署。

 

 


 
 
 
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