食品检测信息

                                                                 第37期

                                     下涯、杨村桥、城西等市场检测情况

近日，建德工商分局商品流动检测车分别对下涯，杨村桥、城西、城东等市场的各类上市农副产品进行检测。

该阶段共检测商品212批次，15批次不合格,合格率为93%，销毁不合格商品127.24公斤及不合格一次性卫生筷2万多双。具体情况如下：

一、新鲜蔬菜质量安全总体稳定。检测新鲜蔬菜85批次，其中不合格5批次，合格率93%。从检测结果看，瓜类菜和茄果类、葱蒜类、豆类、甘蓝类、花椰菜类蔬菜放心度较高，消费者可多选择和消费。检测不合格比较集中的品种有脱皮芋艿、茭白、莲藕、芹菜、水白菜、苋菜等，从不合格品种来源看，外地蔬菜仍占相当比例。不合格主要原因为因该月气温回升，使病虫害逐渐增多，相应的农药施用量加大，加之农户使用农药不当，尚未过安全期就采摘上市，从而影响合格率。提醒消费者对此类蔬菜谨慎购买。

二、新鲜水果、米面制品.水产品、豆制品及糕点类安全情况良好。该月共检测荔枝、杨梅等新鲜水果8批次，检测项目为二氧化硫，均为合格。水产品20批次，1例不合格，合格率为95%，为龙头烤为含有甲醛;豆制品共抽检15批次，均为合格；米面制品34批次，除1例年糕检测二氧化硫超标外，其他品种均未发现不合格情况。通过前一时期的重点整治和监管，米面制品及豆制品的合格率都有较大提高，主要原因为各市场对经营户加大宣传力度，教育经营户做好索证备案工作，同时，消费者的食品安全意识也逐渐提高，拒购问题食品，一定程度上使得经营者以进货时谨慎选择，自觉抵制被污染的食品流入市场。

三、根据群众反映的热点问题，检测车对市场内经营一次性卫生筷的批发户进行了抽检，共抽检5户批发户的不同厂家生产的卫生筷15批次，检测结果表明，新安江市场内销售的“天鹰”牌一次性筷子为双氧水含量超标。包装上未标明生产日期、生产厂名及产地，属明显的“三无产品”。执法人员当即对在2万余双“问题筷子”进行了没收并销毁。此外，该月还对市场内销售的蜜饯、红枣进行了抽检，结果发现有3个批次的凉果和2个批次的话梅不合格。凉果外表颜色鲜艳，果肉饱满，为使用双氧水浸泡所致；话梅不合格原因为二氧化硫超标。随着夏季来临，红枣为市民烹制夏令消暑用品的最佳食品之一，检测中心首次在对红枣的检测中发现二氧化硫含量超标，该情况已引起检测中心重视，在今后的例次检测中，将该类食品列入重点检测范围。

三、腌制类蔬菜问题仍然较多。在几大类食品的检测中，干制腌制类蔬菜检测合格率始终偏低，本月检测合格率为83.3%，主要问题是二氧化硫和亚硝酸盐检测不合格。这类食品中问题比较集中的品种有：腌黄瓜、榨菜、腌大蒜、腌萝卜。随着气候转暖，天气越来越热，食物越来越不易保存，容易变色变质，将会导致这类食品在制作加工过程中，用于漂白、杀菌、延长保存期的化学物品也会越放越多。消费者在购买这类食品时应多加小心，采取看外观、嗅气味、比颜色，了解进货来源等方式，辨别食品的优劣，做好自我保护。

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送：市委办，市人大办，市政府办，市政协办，童文扬、吴铁民副市长，市放心工程领导小组，市蔬菜办，市食品安全领导小组。